خط تولید صنعتی سمنو

تولید سمنو چه به صورت خانگی و چه به صورت صنعتی در کشور ما رواج دارد. مواد اولیه سمنو، جوانه گندم و آرد می باشند . چون برخی از مردم به علت خواص بالای سمنو،  آن  را در تمام  فصول سال مصرف می کنند خط تولید سمنو در تمام سال فعال است.  از آنجا که هر سال با نزدیک شدن به بهار پخت سمنو اوج می گیرد.  و  پخت سمنو در حجم زیاد با روش  های سنتی،  کار سخت و طاقت فرسایی است.  و  وقت زیادی می طلبد و علاوه بر آن،   کمتر یا بیشتر بودن میزان مواد اولیه مورد نیاز در آن در کیفیت سمنو تاثیر می گذارد؛   بنابراین نیاز است با کمک دستگاه های پیشرفته، سمنویی منحصربه فرد تولید شود.

با کمک دستگاه ها و ماشین آلات خاصی در خط تولید سمنو این امکان برای تولید کننده فراهم می شود. که بتواند سمنویی خوشمزه و در عین حال ارگانیک را  به صورت کاملا بهداشتی در حجم  بالا  تولید  و در بسته بندی های مناسب و شکیل  به بازار عرضه کند.

خرید انواع پرکن مایعات در ماشین ساز

دستگاه های مورد نیاز برای تهیه سمنو کدامند؟

برای  تولید سمنو در حجم بالا  از دستگاه هایی استفاده می شود که  در مدل های مختلفی در بازار موجود می باشند. و افراد  با توجه به بودجه  و تیراژ تولید محصول،  این دستگاه ها را  خریداری کرده و مورد استفاده قرار می دهند.  از دستگاه های مورد نیاز در خط تولید سمنو می توان به چند دستگاه  اشاره کرد که عبارتند از:

دستگاه آب گیری جوانه گندم:

این دستگاه از دستگاه های پرطرفدار می باشد و وسیله ای است که  مجهز به سیستم  فشرده ساز بوده که  به وسیله آن،  شیره جوانه گندم را می گیرند. عملکرد آن  به این صورت است  که پس از اینکه  جوانه گندم را در دستگاه می ریزند دستگاه با  فشردن  جوانه گندم،  از یک طرف شیرابه  و از طرف دیگر تفاله را خارج می کند.

دیگ پخت:

دیگ پخت، برای پخت مواد خمیری مثل سمنو مناسب می باشد.  این دیگ،  ظرفیت پخت ۵۰۰ لیتر از سمنو را دارا می باشد و  دارای مخزنی دو جداره  است که  همه قسمت هایی که با مواد تماس پیدا می کنند از جنس استنلس استیل ۳۰۴ بوده که نوعی استیل ضد زنگ و با کیفیت محسوب می شود.  جداره بیرونی این مخزن،  ۴ میلی متر و جداره داخلی آن ۵ میلی متر می باشد. این دیگ،  دارای دورتراش و همزن بوده و درب مخزن به صورت اتوماتیک، کار میکند.  این مخزن  دارای دریچه ای به قطر ۲۰۰ میلی متر می باشد.  ناگفته نماند که چرخش درون مخزن به وسیله وینچ مکانیکی انجام می گیرد.

  .:: جهت دریافت مشاوره رایگان با شماره 09159137610 – 09157100071 ( مهندس نکته سنج ) در تماس باشید ::.

دستگاه بسته بندی:

دستگاه پرکن سمنو به انواع  دستگاه سیل دستی، دستگاه نیمه اتوماتیک، دستگاه اتوماتیک و فول اتوماتیک تقسیم می شوند که در مدل های خطی، روتاری و کشویی موجود می باشند. مدل کشویی در دو نوع رومیزی و ایستاده می باشند که این دو مدل  از لحاظ عملکرد شبیه هم هستند ولی از لحاظ ظاهر با هم  تفاوت دارند و نوع ایستاده آن بر عکس مدل رومیزی،  دارای پایه می باشد.

.:: جهت دریافت مشاوره رایگان با شماره 09159137610 – 09157100071 ( مهندس نکته سنج ) در تماس باشید ::.

 دستگاه سیل ظرف سمنو کشویی اتوماتیک،  ۳۰۰ ظرف را در هر ساعت سیل می کند و عملکرد آن به این ترتیب است که ظروف در درون قالب قرار می گیرند و کشو به سمت داخل دستگاه سیل هدایت می شود.  برای این دستگاه می توان  بنا به درخواست مشتری سیستم تزریق گاز و تاریخ زن نصب کرد. عملکرد دستگاه سیل ظرف سمنو کشویی فول اتومات  نیز به صورت پنوماتیک می باشد و لازم است مجهز به کمپرسور باشد. حرکت کشوها با این دستگاه به صورت خودکار و به وسیله جک های پنوماتیک صورت می گیرد.  به این دستگاه نیز می توان سیستم تزریق گاز،  تاریخ زن و پمپ وکیوم نصب کرد.

به تازگی دستگاه بسته بندی دیگری تولید شده است که بسته بندی را به صورت افقی انجام می دهد و می تواند   ظرف های با عرض ۲۵ سانتی متر را  نیز سلفون بکشد.  انواع سلفون های مورد استفاده برای این منظور،  سلفون های BOPP  می باشند که سلفون های شفاف، پلی استر و …  را شامل می شوند.  این دستگاه پرکن سمنو،  از امکانات زیادی برخوردار بوده و  به همین دلیل امروزه بسیار مورد توجه قرار می گیرد. از خصوصیات این دستگاه  این است که دارای حافظه ای است که تمام ویژگی ها و پارامترهای  چند محصول  در آن ذخیره می شود و در صورتی که محصول تغییر کند دستگاه به کار خود ادامه می دهد و محصول مورد نظر را  به خوبی بسته بندی می کند.