انواع مخازن استیل

وقتی صحبت از صنایع و مخصوصاً صنعت غذا و نوشیدنی به میان می‌آید، اهمیت مخازن ذخیره‌سازی باکیفیت و کاربردی را نمی‌توان نادیده گرفت! اگرچه انتخاب یک مخزن ذخیره‌سازی عالی ممکن است در ابتدا سخت‌ترین تصمیم به نظر نرسد، و چند نکته و ترفند مهم وجود دارد که باید در نظر داشته باشید! ازاین‌گذشته، ذخیره‌سازی مناسب است که بتواند از انواع آلودگی‌ها و مخاطرات نگهداری جلوگیری کند، انواع مخازن استیل بخشی جدایی‌ناپذیر از فرایند ساخت و نگهداری ایمن غذاها، نوشیدنی‌ها و اجزای مواد غذایی و محصولات نهایی نوشیدنی است؛ بنابراین، بدون هیچ مقدمه‌ای، در اینجا چند نکته کلیدی وجود دارد که باید هنگام انتخاب انواع مخازن استیل مناسب برای مواد غذایی و متناسب با هرگونه نیاز خاص خود، در نظر داشته باشید.

این نکات را برای انتخاب انواع مخازن استیل در نظر بگیرید

یکی از اولین تصمیمات بزرگی که هنگام انتخاب مخازن استیل نگهداری مواد غذایی باکیفیت و متناسب با نیازهای شما باید گرفته شود، سیستم زهکشی است. بله! روشی که مخزن شما تخلیه می‌شود در واقع یک عامل بسیار کلیدی است، به‌خصوص در صنعت غذا و نوشیدنی. این به این دلیل است که مخزنی که به طور کامل و به‌درستی تخلیه نمی‌شود، می‌تواند باعث ایجاد برخی مشکلات جدی در مورد کیفیت غذا و نوشیدنی و حتی مشکلات احتمالی آلودگی شود.

به این فکر کنید، اگر بقایای محصولات غذایی قدیمی در داخل مخازن ذخیره آب مقداری از مواد غذایی شما باقی بماند، در درازمدت می‌تواند یک مشکل بزرگ باشد! این موضوع به طور بالقوه می‌تواند همه محصولات غذایی بعدی که در همان مخزن ذخیره شده را آلوده کند و این مشکل تا زمانی که سیستم زهکشی به نحوی رفع نشود ادامه خواهد داشت! اگر زهکشی به طور کامل کار نکند، حتی می‌توان محصولات تمیزکننده را در داخل مخزن رها کرد و به‌وسیله مکش خارج کرد.

به همین دلیل بسیار مهم است که اطمینان حاصل کنید که با یک سازنده مخزن کار می‌کنید که می‌تواند مخزن آب مناسب مواد غذایی را در اختیار شما قرار دهد که هر بار به طور کامل و کامل تخلیه می‌شود. این به معنای مخزنی است که هر بار صددرصد از آنچه داخل آن است تخلیه می‌کنید، در غیر این صورت ممکن است در مسیر تجاری خود با مشکلات آلودگی مواجه شوید.

اهمیت انتخاب مواد مناسب برای مخازن نگهداری مواد غذایی

علاوه بر این، نکته دیگری که باید در نظر داشته باشید، اهمیت انتخاب مواد مناسب برای مخازن نگهداری مواد غذایی است. ماده‌ای که ممکن است بخواهید از آن اجتناب کنید، فولاد ضدزنگ است. اگرچه این ماده می‌تواند فوق‌العاده محبوب باشد، اما فولاد ضدزنگ می‌تواند متخلخل باشد، به این معنی که احتمال بیشتری برای رشد باکتری‌ها وجود دارد. پس انواع مخازن استیل گزینه مناسب و تأیید شده‌تری است.

در مورد مخازن استیل ذخیره‌سازی که در صنایع غذایی و نوشیدنی مورداستفاده قرار خواهند گرفت، مطمئناً باید قبل از انتخاب با تعیین‌کننده خود گفت‌وگو کنید. نکته دیگر این است که فولاد ضدزنگ صیقلی که متخلخل بسیار کمتری خواهد داشت، می‌تواند فوق‌العاده باشد.

.:: جهت دریافت مشاوره رایگان با شماره 09159137610 – 09157100071 ( مهندس نکته‌سنج) در تماس باشید::. 

انواع مخازن استیل

تانکرها

برای نگهداری ایمن محصولات غذایی شما، شرکت ماشین ساز مجموعه‌ای از مخازن سفارشی و استاندارد را ارائه می‌دهد که متناسب با فرایند خاص شما طراحی شده‌اند. از استانداردهای طراحی 3-A تا ویژگی‌های مشتری ما، می‌توانید انتظار داشته باشید که کیفیت محصولات شما توسط برتری و تخصص ما پشتیبانی شود. مهم نیست که نیاز شما به تجهیزات فرآوری مواد غذایی چیست، تیم مهندسی مجرب ما می‌تواند انواع مخازن استیل را مطابق با مشخصات دقیق شما بسازد و آن را طوری طراحی کند که فضای موردنیاز شما را برآورده کند. ما متعهد هستیم که با شما همکاری کنیم تا شما صنعتگر ارجمند بهترین راه‌حل را برای نیازهای فرآوری مواد غذایی خود بیابید.

امکانات

• آستر داخلی از جنس استنلس‌استیل نوع 304 بادوام جلا داده شده تا سطح 4 (3-A) برای نظافت و سهولت تمیزکردن
• پوشش بیرونی فولاد کربنی رنگ شده پرایم
• ورودی فولادی ضدزنگ 2 اینچی قابل جابه‌جایی با طراحی ویژه “بدون فوم”.
• دریچه هوای سوراخ‌دار 3 اینچی قابل جابه‌جایی از ساختار مخزن در برابر خلأ محافظت می‌کند
• درب راهروی عایق‌کاری‌شده از جنس استنلس‌استیل 16 x20 با شیر نمونه برداری
• نردبان با سکو برای دسترسی به ورودی و هواکش
• پایه‌های فولادی کربنی قابل تنظیم با نخ‌های مخفی
• سیستم همزن مکانیکی و افقی
• فرول خروجی 3 اینچی از نوع گیره
• شماره‌گیری دماسنج با چاه
• عایق 2 اینچی سفت‌وسخت
• لنگه بلندکردن

ویژگی‌های اختیاری:

• قراردادن Mueller Temp-Plater برای کنترل دقیق دما (مدل “SHW”)
• سر جلوی استیل ضدزنگ با نوار سیلندر 10 اینچی (توصیه شده برای دیوارپوش) یا ژاکت و پایه استیل ضدزنگ
• پوشش بیرونی رنگ شده برای محافظت و ظاهر بهتر
• اتصال گیج سطح مایع برای نظارت دائمی بر حجم سیال
• ضبط دماسنج به‌خوبی برای ردیابی دما
• کنترل‌های تبرید برای آب سرد، R-507/404a یا سیستم‌های مبرد آمونیاکی
• دستگاه‌های درب و اسپری CIP برای تمیزکردن خودکار
• تحریک عمودی
• ترکیبی از شیشه‌های دید و سبک با چراغ‌های دستی

مخزن چند محفظه‌ای

مخازن چند محفظه‌ای پیشنهادی گروه ماشین ساز با قابلیت شخصی‌سازی بسیار با درنظرگرفتن مخلوط بستنی و سایر محصولات مشابه طراحی شده‌اند. خط مخازن دارای مدل‌هایی با روکش لولایی یا رویه محکم با مانوی است.

چیزی که مخازن چند محفظه پیشنهادی ما را واقعاً خاص می‌کند این است که می‌توان از محفظه‌های مجاور با تغییرات شدید دمایی بدون تأثیر بر سایر محفظه‌ها استفاده کرد. عایق سفت‌وسخت یک و نیم اینچی در هر طرف هر محفظه اجازه می‌دهد تا چندین مخزن در حداقل فضا وجود داشته باشد.

مانند تمام محصولات غذایی و لبنی ما، مخازن چند محفظه‌ای مولر دارای روکش شماره 4 صیقلی است که الزامات 3-A و همچنین فناوری CIP را برآورده می‌کند که تمیزکردن مخزن شما را راحت می‌کند.

امکانات

• ساختار فولاد ضدزنگ نوع 304 با سطوح داخلی و خارجی صیقلی شده تا سطح 4 (3-A) برای نظافت و سهولت تمیزکردن.
• واحدهایی با حداکثر چهار محفظه در دسترس است.
• محفظه‌های مجاور عایق شده را می‌توان با تغییرات شدید دما بدون انتقال حرارت قابل‌ملاحظه استفاده کرد.
• سپرهای همزن فولادی ضدزنگ برای جلوگیری از ورود آلاینده‌ها به مخزن.
• پایین‌ها مطابق با استانداردهای صنعتی هستند. فرول خروجی 2 اینچی برای زهکشی کامل و سازگاری اتصال.
• 1 1/2 اینچ عایق سفت‌وسخت در هر طرف هر محفظه.
• تکنولوژی CIP برای تمیزکردن سریع و آسان.

ویژگی‌های اختیاری:

• سطح انتقال حرارت Mueller Temp-Plate برای استفاده با انواع رسانه‌های خنک‌کننده و گرمایشی طراحی شده است که در هر یک یا همه محفظه‌های هر مخزن موجود است.
• میله کالیبراسیون برای اندازه‌گیری محتویات هر محفظه موجود است.
• خروجی فولاد ضدزنگ 2 اینچی

مخزن ذخیره افقی

هنگامی که فضای ذخیره‌سازی داخل از نظر ارتفاع محدود است، مخازن افقی شرکت ماشین ساز ممکن است بهترین عملکرد را برای عملیات شما داشته باشند. ما همان استانداردهای کیفیت و کارایی را برای مخازن مدل “SH” خود اعمال می‌کنیم که انواع عمودی خود را انجام می‌دهیم. این ظروف ذخیره‌سازی استوانه‌ای و افقی برای نصب روی دیوار مناسب هستند، زیرا تمام اتصالات محصول در قسمت جلویی قرار دارند. مخازن افقی مولر بر اساس استاندارد بهداشتی 01 3-A ساخته شده‌اند و می‌توانند برای برآوردن مشخصات دقیق شما برای نیازهای ذخیره‌سازی محصول مایع مجهز شوند.

امکانات

• آستر داخلی از جنس استنلس‌استیل نوع 304 بادوام جلا داده شده تا سطح 4 (3-A) برای نظافت و سهولت تمیزکردن
• پوشش بیرونی فولاد کربنی رنگ شده پرایم
• ورودی فولادی ضدزنگ 2 اینچی قابل جابه‌جایی با طراحی ویژه “بدون فوم”.
• دریچه هوای سوراخ‌دار 3 اینچی قابل جابه‌جایی از ساختار مخزن در برابر خلأ محافظت می‌کند
• درب راهروی عایق‌کاری‌شده از جنس استنلس‌استیل 16 “x20” با شیر نمونه‌برداری
• نردبان با سکو برای دسترسی به ورودی و هواکش
• پایه‌های فولادی کربنی قابل تنظیم با نخ‌های مخفی
• سیستم همزن مکانیکی و افقی
• فرول خروجی 3 اینچی از نوع گیره
• شماره‌گیری دماسنج با چاه
• عایق 2 اینچی سفت‌وسخت
• لنگه بلندکردن

ویژگی‌های اختیاری:

• قراردادن Mueller Temp-Plater برای کنترل دقیق دما (مدل “SHW”)
• سر جلوی استیل ضدزنگ با نوار سیلندر 10 اینچی (توصیه شده برای دیوارپوش) یا ژاکت و پایه استیل ضدزنگ
• پوشش بیرونی رنگ شده برای محافظت و ظاهر بهتر
• اتصال گیج سطح مایع برای نظارت دائمی بر حجم سیال
• ضبط دماسنج به‌خوبی برای ردیابی دما
• کنترل‌های تبرید برای آب سرد، R-507/404a یا سیستم‌های مبرد آمونیاکی
• دستگاه‌های درب و اسپری CIP برای تمیزکردن خودکار
• تحریک عمودی
• ترکیبی از شیشه‌های دید و سبک با چراغ‌های دستی

مخزن کریستالایزر آب پنیر

آب پنیر از نظر پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی فوق‌العاده غنی است و بسیاری از تولیدکنندگان راهی (ببخشید جناس) برای استفاده مناسب از آب پنیر پیدا کرده‌اند. مخازن کریستالایزر آب پنیر شرکت پل مولر به تبدیل آب پنیر به محصولات و سود مفید کمک می‌کند. کریستالایزرهای ما به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که حداکثر کارایی را در خنک‌سازی و هم زدن مداوم ارائه دهند – دو موردنیاز برای کریستالیزاسیون مؤثر.

سطح انتقال حرارت Temp-Plate ما آب پنیر را تا دمای 40 درجه فارنهایت خنک می‌کند در حالی که جامدات در حالت تعلیق قرار می‌گیرند و به طور مداوم هم زده می‌شوند. این اجازه می‌دهد تا کریستال های مفید تشکیل شوند. دو اینچ عایق در طرفین و پایین کریستالایزر فرایند خنک‌سازی را بهینه می‌کند.

با استاندارد بهداشتی 3-A که مراقبت و تمیزکردن مخزن شما را برای سال‌های آینده آسان‌تر می‌کند، به پایان رسید.

همین امروز با گروه ماشین ساز تماس بگیرید تا در مورد اینکه چگونه کریستالایزرهای آب پنیر ما می‌توانند ارزشی برای کسب‌وکار شما ایجاد کنند بیشتر بدانید!

.:: جهت دریافت مشاوره رایگان با شماره 09159137610 – 09157100071 ( مهندس نکته‌سنج) در تماس باشید::. 

امکانات

• ساختار فولاد ضدزنگ نوع 304 با سطوح داخلی و خارجی صیقلی شده تا سطح 4 (3-A) برای نظافت و سهولت تمیزکردن
• مدل‌های بیرونی دارای ژاکت بیرونی از جنس استیل کربن و یک طاقچه فولادی ضدزنگ هستند که به منطقه پردازش باز می‌شود.
• مدل‌های بیرونی: مخروطی یا کف صاف
• همزن سنگین، کناری و پایینی
• قراردادن Mueller Temp-Plate راندمان خنک‌کننده بهینه را برای کریستالیزاسیون مناسب فراهم می‌کند
• درب راهرو عایق شده 16 “x20” با شیر نمونه‌برداری
• شماره‌گیری دماسنج و ضبط دماسنج به‌خوبی
• دستگاه اسپری CIP و خطوط دریچه سرریز مجزا تمیزکردن کامل و محافظت در برابر خلأ را فراهم می‌کند. یک درب هواکش و مجموعه ایمن برای خرابی نیز ارائه شده است

تانکر آشپزی و خنک‌کننده

مخازن آشپزی و خنک‌کننده شرکت پل مولر (که گاهی اوقات به‌عنوان مخازن آشپزی و خنک شناخته می‌شوند) جابه‌جایی مواد کمتری دارند، فرصت کمتری برای آلودگی دارند و کنترل بیشتری بر دمای نگهداری دارند. این مخازن غذا را به حالت “فقط تمام شده” می‌پزند و بلافاصله آن را برای نگهداری سرد می‌کنند تا در زمان بعدی دوباره گرم شود. از مواد مرغوب گرفته تا پرداخت‌های مرغوب، صنعتگران بااستعداد ما این توانایی را دارند که راه‌حلی را که برای شما مناسب است سفارشی کنند. 3- یک روکش استاندارد برای افزایش بهداشت و نظافت در دسترس است.

اگر قصد خرید تانکرهای صنایع غذایی و خنک‌کننده را دارید، با مجموعه ماشین ساز تماس بگیرید!

امکانات

• مجموعه همزن دوگانه شامل همزن‌های خراش دهنده و همزن از نوع توربین است.
• سطح انتقال حرارت صفحه Temp-Plate در سر پایین برای گرم‌کردن یا خنک‌کردن
• قطر بزرگ حداکثر بازده سطح انتقال حرارت را فراهم می‌کند
• ظرفیت نامی به‌اضافه تخته فری 10 اینچی
• آستر داخلی و ژاکت بیرونی از جنس استنلس‌استیل نوع 304
• فرول خروجی از نوع گیره سه اینچی
• درایو میکسر انباشته، همزن دوگانه، تک سرعت، 230/460 ولت، 60 هرتز، موتور(های) دنده 3 فاز
• عایق دو اینچی Inswool (کم کلرید).
• یک چاه دماسنج
• پایه‌های فولادی ضدزنگ قابل تنظیم
• به راحتی با گوشه های شعاع بزرگ تمیز می‌شود
• ساخت‌وساز بهداشتی شامل پایان شماره 4 (3-A) در داخل و خارج با جوش‌های داخلی و خارجی زمین و صیقلی است.

.:: جهت دریافت مشاوره رایگان با شماره 09159137610 – 09157100071 ( مهندس نکته‌سنج) در تماس باشید::.